Descripción
Manifesto 13 es un restaurante de raíces peruanas en Chamberí, Madrid. Una cocina que parte del recetario del Perú y lo lleva a un terreno propio, con algún guiño italiano y una carta corta que se mueve con la temporada. La barra tiene voz propia, una coctelería de autor pensada para dialogar con la mesa. Y la bodega es el tercer pilar de la casa, con vinos de mínima intervención de pequeños productores.
Valoración
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Horario de apertura
Sectores
Restaurantes649834502 649-83-45-02 +34649834502