Blanc, diseñado por la galardonada chef Carme Ruscalleda, se encuentra en el epicentro del hotel y abre durante todo el día. El menú de Blanc se centra en la cocina local y los ingredientes naturales, con elaboraciones que respetan la tradición al tiempo que añaden un punto imaginativo. Por la mañana, nuestros clientes pueden disfrutar de un desayuno a la carta y un exquisito surtido de fruta natural recién cortada, además de yogures ecológicos de producción local, mermeladas caseras, zona de comida asiática, delicias libanesas, zona de mariscos y una selección de quesos y charcutería.Blanc ofrece una amplia selección de tés Jing junto con un delicioso surtido de bollería y pastelería para disfrutar de un maravilloso té de media tarde.
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