Queso y productos lácteos - Tiendas Alaior
Quesos curados y semicurados de origen Mahón
Ofrecemos quesos curados y semicurados de origen Mahón (Menorca) D.O.P. artesanos de leche cruda. Desde 1.840, cuarta generación de maduradores que seguimos trabajando nuestros productos de la misma forma tradicional. Madurados en cava natural. Tenemos tienda online
El Queso Torralba curado es el favorito de los paladares selectos, tiene un periodo de maduración de más de 5 meses, que hace posible la obtención de un sabor más evolucionado e intenso que el semicurado, que a veces puede resultar picante. Su color es amarillento en el interior y marrón oscuro en el exterior, tiene una textura firme y un corte rompedizo, debido a su madurez i sequedad.
